?極佳的原生環(huán)境布朗山，幾乎都是無人居住的高海拔茶山，生態(tài)環(huán)境保存完好，古茶樹被茂密的竹林、灌木環(huán)抱，無須人為修枝施肥，也自然茁壯數(shù)百年。與生俱來的優(yōu)質(zhì)原料，加上良好的儲存條件，才可成就普洱茶的收藏價值。
?要上天才能采到的茶 天然生長的古茶樹，很多位于陡峭的半山坡或是被包圍在其他草木之中，唯一的采摘途徑，只能是一大早徒步上山，正好云霧散去，可赤腳爬到樹上去采集茶葉。
?用心選出每一片茶葉茶農(nóng)采滿一整筐鮮葉后，第一時間送至山下茶廠進(jìn)行人工挑揀，去除不能成茶的黃片。挑揀完成的鮮葉，均勻攤薄放置竹席上面。從采摘起的整個過程都需要遵守”不落地"的嚴(yán)格衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
?炒到只剩四分之一的重量沿用最繁瑣費(fèi)時的傳統(tǒng)殺青工藝，即鐵鍋手工殺青。正所謂慢工出細(xì)活，平均擁有十年以上豐富經(jīng)驗的殺青師傅們，手法細(xì)膩統(tǒng)一，以確保茶的品質(zhì)穩(wěn)定。
?好茶費(fèi)工夫雖然手工揉捻的時間人力成本遠(yuǎn)遠(yuǎn)高過機(jī)械化生產(chǎn)，但是人手的敏感度，加上可以隨時跟進(jìn)手掌感知到的變化進(jìn)行調(diào)整的力度，才能得到最適合茶葉本身特性的恰好松緊度。即便遭遇多雨天氣，也不會為了追趕時間而使用烘干機(jī)。經(jīng)過師傅精湛的渥堆工藝，使茶葉適度發(fā)酵成熟茶。最后，壓制成茶餅。
?什么樣的人做什么樣的茶天然古樹茶，一半是上天給予的恩賜，一半是制茶人的勞動成果。完全按照傳統(tǒng)古法制作的手工茶，如同陶藝家制作的器皿，是人心的延伸。初制時挑揀不用的黃片，茶農(nóng)們舍不得扔，帶回家燒水沖開，依然清香可口。
?沖泡建議 可用蓋碗或紫泥紫砂壺等沖泡。
?如果用150毫升蓋碗，取7-8克左右茶葉，水溫95-100℃為宜。
?用紫砂壺沖泡，出湯需略快。
?可根據(jù)自己的喜好，掌握茶湯的濃淡，隨著沖泡次數(shù)的增加，可適當(dāng)延長泡茶的時間
專注高山古樹 只做純料普洱
蔚林岱然茶業(yè) 原始森林的味道
